És des­em­bre, el mes nada­lenc per anto­no­mà­sia i amb un ele­ment impres­cin­di­ble que s’està dei­xant de prac­ti­car i la seua pèr­dua sig­ni­fi­ca una derro­ta col·lectiva com a socie­tat cons­cien­cia­da i orgu­llo­sa de sí matei­xa. És l’abandonament del nos­tre plat nacio­nal nada­lenc, el Putxe­ro Valen­cià de Nadal.