Escama abre en Valencia con una propuesta que traslada el espíritu de Jávea al centro de la ciudad, entre arroces, tapas y brisa mediterránea. Además, junto a David Blay, repasamos novedades como la mejor burger del mundo, las pizzerías clásicas de Valencia y la reseña de MaestroBar.
Ubicado en la calle Conde Altea, 22, este nuevo establecimiento se suma al ya existente en Jávea, ofreciendo a los comensales una experiencia culinaria que evoca los mejores días de verano.
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