En Valen­cia City nos sumer­gi­mos en el ambien­te fes­ti­vo de las Fallas con Vinny Ben­lloch, el cora­zón de la Taber­na Vola­pié en Valen­cia. Nos cuen­ta cómo su taber­na se con­vier­te en un pun­to de encuen­tro impres­cin­di­ble duran­te la fies­ta, dón­de la bue­na comi­da, la ale­gría y la cer­ve­ci­ta fría nun­ca fal­tan. Habla­mos de tra­di­ción, anéc­do­tas y los desa­fíos de ges­tio­nar un nego­cio en el epi­cen­tro falle­ro. ¡No te lo pier­das!