El pró­xi­mo día 13 de junio el mun­do del vino valen­ciano se ves­ti­rá de gala para dis­fru­tar, por todo lo alto, del éxi­to  de sus nue­vas ela­bo­ra­cio­nes.

Las puer­tas del Museo de las Cien­cias Prín­ci­pe Feli­pe, se abri­rán para aco­ger la XVI Noche del Vino de la DOP Valen­cia. En este mar­co incom­pa­ra­ble, sím­bo­lo de moder­ni­dad, cul­tu­ra e icono de la ciu­dad de Valen­cia, 33 bode­gas ads­cri­tas a este Con­se­jo Regu­la­dor pre­sen­ta­rán a la res­tau­ra­ción valen­cia­na sus vinos y nue­vos pro­yec­tos, que cuen­tan ya con el reco­no­ci­mien­to de la crí­ti­ca nacio­nal e inter­na­cio­nal más pres­ti­gio­sa.

Los asis­ten­tes; res­tau­ra­do­res, dis­tri­bui­do­res y pro­fe­sio­na­les del sec­tor, ten­drán la posi­bi­li­dad de com­pro­bar que este tiem­po de espe­ra ha sen­ta­do muy bien a las bode­gas, que han cen­tra­do todos sus esfuer­zos en inves­ti­gar, recu­pe­rar varie­da­des autóc­to­nas y mejo­rar méto­dos de ela­bo­ra­ción.

La gran varie­dad de uvas loca­les que se están cul­ti­van­do, uni­das al talen­to de viti­cul­to­res y enó­lo­gos, dan lugar a vinos con per­so­na­li­dad pro­pia que sólo pue­den encon­trar­se en nues­tra zona. El cli­ma y las carac­te­rís­ti­cas del terri­to­rio per­mi­ten extraer todo el poten­cial tan­to a varie­da­des loca­les como inter­na­cio­na­les. Los vinos con DO Valen­cia, son refle­jo de un terri­to­rio y una cul­tu­ra, vinos con mucho que con­tar.

Des­de la DOP Valen­cia, en reco­no­ci­mien­to al esfuer­zo del sec­tor, se entre­ga­rán una serie de dis­tin­cio­nes: mejor pro­yec­to enotu­rís­ti­co, mejor pro­yec­to eno­ló­gi­co y mejor pro­yec­to vití­co­la. Tam­bién se dará una dis­tin­ción al méri­to eno­ló­gi­co y una meda­lla al méri­to viti­vi­ní­co­la.

Duran­te la XVI Noche del Vino de la DOP Valen­cia se entre­ga­rán tam­bién los Diplo­mas del VII Más­ter Sumi­ller Espe­cia­lis­ta en Vinos Valen­cia­nos cuya nue­va edi­ción está pre­vis­ta para Octu­bre.

La DOP Valen­cia mate­ria­li­za así su apo­yo a la res­tau­ra­ción valen­cia­na y su fir­me apues­ta por mejo­rar la pre­sen­cia de sus vinos en las car­tas de los esta­ble­ci­mien­tos de la Comu­ni­dad Valen­cia­na.