Esta inno­va­ción culi­na­ria per­mi­te a los aman­tes de la coci­na orien­tal seguir dis­fru­tan­do de su pla­to favo­ri­to sin renun­ciar al fres­cor que deman­dan los meses más calu­ro­sos del año.

El Mer­ca­do de Colón suma una nue­va pro­pues­ta gas­tro­nó­mi­ca que fusio­na tra­di­ción y moder­ni­dad: Bánh Mì by Ma Khin.

Los Sole­tes han sido con­ce­di­dos a los res­tau­ran­tes Gran Mer­cat y Los Gómez Pobla de Far­nals.

Bajo el sello de Mahou, este espa­cio fusio­na el carác­ter cana­lla y autén­ti­co del gru­po con un aire más sofis­ti­ca­do y emo­cio­nal.

Esta aper­tu­ra repre­sen­ta el segun­do esta­ble­ci­mien­to de la mar­ca en la ciu­dad, que man­tie­ne así su com­pro­mi­so con una coci­na tra­di­cio­nal de barrio.

SLVJ da la bien­ve­ni­da a la tem­po­ra­da esti­val en Valen­cia con una pro­pues­ta de coc­te­le­ría que pre­sen­ta una car­ta reno­va­da don­de la mixo­lo­gía de van­guar­dia se fusio­na con ingre­dien­tes exó­ti­cos.

SLVJ da la bien­ve­ni­da a la tem­po­ra­da esti­val en Valen­cia con una pro­pues­ta de coc­te­le­ría que pre­sen­ta una car­ta reno­va­da don­de la mixo­lo­gía de van­guar­dia se fusio­na con ingre­dien­tes exó­ti­cos.

SLVJ da la bien­ve­ni­da a la tem­po­ra­da esti­val en Valen­cia con una pro­pues­ta de coc­te­le­ría que pre­sen­ta una car­ta reno­va­da don­de la mixo­lo­gía de van­guar­dia se fusio­na con ingre­dien­tes exó­ti­cos.

La flor de aman­caes, sím­bo­lo de unión y espe­ran­za para los perua­nos, ins­pi­ra el espí­ri­tu de este res­tau­ran­te que nació hace un año con el obje­ti­vo de acer­car a Valen­cia pla­tos clá­si­cos y rece­tas menos cono­ci­das de Perú.

Bacai con­ti­núa apos­tan­do por la inno­va­ción y la crea­ti­vi­dad, com­bi­nan­do sabo­res medi­te­rrá­neos con influen­cias inter­na­cio­na­les para ofre­cer una expe­rien­cia culi­na­ria fres­ca y sor­pren­den­te.

Miguel Ángel Pisano y Maria­na Mer­cu­ri des­de 2018 han apos­ta­do por una pro­pues­ta culi­na­ria que fusio­na lo mejor de la coci­na japo­ne­sa y perua­na, en sin­to­nía con la filo­so­fía de Mai­do (Perú), recien­te­men­te ele­gi­do como «Mejor Res­tau­ran­te del Mun­do» en la pres­ti­gio­sa lis­ta The World’s 50 Best Res­tau­rants 2025.

El pró­xi­mo lunes 23 de junio, la terra­za de FRONT abri­rá sus puer­tas has­ta la 1:30h para ofre­cer una vela­da inol­vi­da­ble fren­te al mar.

Este pro­yec­to, que nace de la mano con Arroz Dac­sa, supo­ne un home­na­je a las raí­ces y la pasión por la pae­lla del pre­sen­ta­dor.

El obje­ti­vo de esta ini­cia­ti­va es posi­cio­nar­se como refe­ren­te del turis­mo de cali­dad en la comar­ca de l’Hor­ta Nord.

Entre las nove­da­des más des­ta­ca­das de la tem­po­ra­da esti­val, la ensa­la­da de pimien­tos se pre­sen­ta como una opción lige­ra y refres­can­te, ideal para com­ba­tir el calor valen­ciano.

La crea­ti­vi­dad y la pasión por la gas­tro­no­mía se unen en una cola­bo­ra­ción úni­ca entre Cro­que­tea y La Cha­ta, que pre­sen­tan una edi­ción limi­ta­da: la Cro­que­ta Más Bra­va.