Valencia acoge un “jardín de la cerveza” al estilo alemán con 6.000 m² al aire libre. Abierto hasta el 9 de octubre.

Valen­cia aco­ge has­ta el pró­xi­mo 9 de octu­bre el pri­mer Bier­gar­ten en Espa­ña que com­bi­na la tra­di­ción ale­ma­na de dis­fru­tar del ocio y la gas­tro­no­mía al aire libre con el com­pro­mi­so ambien­tal de ayu­dar a la repo­bla­ción fores­tal. “Mien­tras que te divier­tes de for­ma res­pon­sa­ble, apor­tas tu gra­ni­to de are­na para mejo­rar el pla­ne­ta”.

Un acuer­do con Refo­res­ta, aso­cia­ción sin áni­mo de lucro dedi­ca­da a la pro­mo­ción del desa­rro­llo sos­te­ni­ble, per­mi­ti­rá plan­tar un árbol por cada 100 litros de cer­ve­za ven­di­dos duran­te las tres sema­nas que dura el even­to.

“Con esta actua­ción con­tri­bui­mos a la res­tau­ra­ción de los eco­sis­te­mas, incre­men­tan­do la bio­di­ver­si­dad vege­tal y favo­re­cien­do a la fau­na; asi­mis­mo, aumen­ta­mos la absor­ción de CO₂, ayu­dan­do a miti­gar el calen­ta­mien­to glo­bal”, ase­gu­ran.

La idea sur­gió este verano tras los incen­dios fores­ta­les ocu­rri­dos en la Comu­ni­dad Valen­cia­na que arra­sa­ron más de 35.000 hec­tá­reas de bos­ques.

Un jardín alemán en Valencia

El recin­to de más de 6.000 m² se ha con­ver­ti­do en un autén­ti­co jar­dín ale­mán con una varia­da ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca con más de 10 food trucks, entre los que se podrá degus­tar los pla­tos típi­cos del país báva­ro como bretzels, dife­ren­tes tipos de sal­chi­chas (bock­wurst y brat­wurst,), codi­llo y la tar­ta de man­za­na apfels­tru­del.

Tam­bién está el res­tau­ran­te Jenkin’s, gana­dor el pasa­do mes de junio del con­cur­so “The Cham­pions Bur­ger”, don­de con­si­guió el títu­lo de “la mejor ham­bur­gue­sa de Espa­ña”.

Duran­te las tres sema­nas que dura el even­to, se rea­li­za­rán catas de cer­ve­zas todos los días y los asis­ten­tes podrán degus­tar has­ta 8 tipos de varie­da­des, ser­vi­das por cama­re­ros con los atuen­dos típi­cos ale­ma­nes: Guin­nes, Guin­nes Hop Hou­se, Pau­la­ner Ori­gi­nal, Pau­la­ner H.W., Murphy’s, Foster’s, El Águi­la sin fil­trar y Lagu­ni­tas IPA*.

El recin­to, de más de 6.000 m², cuen­ta con 350 mesas al esti­lo ale­mán y una lla­ma­ti­va deco­ra­ción con guir­nal­das de luces led. Ade­más, el jar­dín cuen­ta con más de 300 ejem­pla­res de vege­ta­ción entre pal­me­ras (livis­to­nas, cycas y washing­to­nias), coco­te­ros y oli­vos, que pos­te­rior­men­te se devol­ve­rán al vive­ro en las mis­mas con­di­cio­nes que se reco­gie­ron.

Esta­rá abier­to inin­te­rrum­pi­da­men­te de 13:00 h a 01:00 h con acce­so, ade­más, a jue­gos colec­ti­vos ubi­ca­dos por todo el espa­cio como 10 mini­fut­bo­li­nes y 2 gran­des, 3 ping-pong, 2 máqui­nas de boxer punch y 4 de air hoc­key, 6 jengas,1 aje­drez gigan­te y 1 mar­ti­llo. Tam­bién habrá un espa­cio con dife­ren­tes jue­gos de mesa: Tri­vial, UNO, Oca, Jen­ga, Party, Jun­gle…