La cifra de visitantes al evento gastronómico de la Mancomunidad, celebrado en Ruzafa Studio, supone un incremento del 150% con respecto a la última edición

Gran asis­ten­cia de públi­co a la II Feria Gas­tro­nó­mi­ca de la Man­co­mu­ni­tat de La Hoya de Buñol-Chi­­va, cele­bra­da duran­te el vier­nes, sába­do y domin­go del este fin de sema­na en Ruza­fa Stu­dio. Esta cifra supo­ne un incre­men­to del 150% con res­pec­to a la afluen­cia del pasa­do año, cuan­do se cele­bró la pri­me­ra edi­ción de esta feria.

Ade­más de la altí­si­ma asis­ten­cia ante los pues­tos que ofre­cían pro­duc­tos de los diez muni­ci­pios de esta man­co­mu­ni­dad, se regis­tra­ron gran­des picos de visi­tan­tes a las sesio­nes de show­coo­king. Así, a la del sába­do, para ver coci­nar en direc­to un ajoa­rrie­ro, se die­ron cita 300 per­so­nas, mien­tras que a la del domin­go, para asis­tir in situ a la ela­bo­ra­ción de un arroz negro con bajo­cas entre­la­zás, acu­die­ron más de 200.

Según el pre­si­den­te de la Man­co­mu­ni­dad de La Hoya de Buñol-Chi­­va y alcal­de de Yáto­va, Miguel Tór­to­la, “la altí­si­ma afluen­cia de públi­co ha supe­ra­do todas nues­tras expec­ta­ti­vas. En tan solo dos años, la feria se ha con­so­li­da­do. Mucha gen­te se ha intere­sa­do por nues­tros pro­duc­tos y eso nos ani­ma a seguir orga­ni­zan­do esta cita, cuyo obje­ti­vo es dar a cono­cer nues­tros pro­duc­tos a los habi­tan­tes de Valen­cia y de su área metro­po­li­ta­na”.

Tór­to­la ha expli­ca­do que muchos de los visi­tan­tes “adqui­rie­ron pro­duc­tos de char­cu­te­ría, bolle­ría, miel, acei­te y vino des­pués de las degus­ta­cio­nes. De esta mane­ra, los expo­si­to­res tam­bién han ren­ta­bi­li­za­do su pre­sen­cia en la feria. Lo que nos gus­ta­ría, tras esta expe­rien­cia, es que muchas de las per­so­nas que han acu­di­do a la feria hagan una visi­ta a nues­tro terri­to­rio, ya que aho­ra tie­nen refe­ren­cia loca­les, para bus­car los pro­duc­tos que han cono­ci­do aquí y que pue­den encon­trar cuan­do nos visi­ten”.