La pau­la­ti­na aper­tu­ra de esta­ble­ci­mien­tos de hos­te­le­ría duran­te el mes de mayo se ha deja­do sen­tir de for­ma espec­ta­cu­lar en los datos pro­vi­sio­na­les del Ins­ti­tu­to Nacio­nal de Esta­dis­ti­ca. Ese mes la cifra de nego­cios del sec­tor se dis­pa­ró un 128,8% en Espa­ña. Sin embar­go, el dato no escon­de el impac­to que el cie­rre obli­ga­do duran­te las sema­nas ante­rio­res ha teni­do. Y es que com­pa­ra­do con los mis­mos datos de hace un año las pér­di­das acu­mu­la­das supo­nen una caí­da del 87,2%. Solo en lo que va de año, el INE esti­ma que la cifra de nego­cio del sec­tor ha sufri­do una caí­da del 46,7%.

El impac­to ha sido espe­cial­men­te duro para el sec­tor del ser­vi­cio de alo­ja­mien­tos, que acu­mu­la una caí­da de su cifra de nego­cios del 96% res­pec­to al mis­mo perio­dos del año ante­rior, un 57% solo en lo que va de año. Por su par­te, la cate­go­ría de ser­vi­cios de comi­da y bebi­das el retro­ce­so inter­anual ha sido del 83%, un 47,9% pata los cin­co pri­me­ros meses del año.

Por lo que res­pec­ta a los nive­les de ocu­pa­ción del sec­tor, la hos­te­le­ría ha sufri­do una caí­da media inter­anual del 17,1%. Por sub­sec­to­res, este des­cen­so del empleo ha sido del 24,3% en alo­ja­mien­to y 14,9% para bares, cafe­te­rías y res­tau­ran­tes.