“Otro Con­cep­to de Hotel” es el títu­lo de la Pri­me­ra Jor­na­da de Hote­les Bou­ti­que de la Comu­ni­dad Valen­cia­na orga­ni­za­da por HUp Inte­rio­ris­mo + Dise­ño con la cola­bo­ra­ción de Por­ce­la­no­sa y Bode­gas Vicen­te Gan­día que reu­nió ayer a exper­tos del mun­do de la hos­te­le­ría, inver­so­res, perio­dis­tas, téc­ni­cos, influen­cers y hote­le­ros, en el mar­co sin­gu­lar del Pala­cio de Rojas. San­tia­go Mañez de Caro Hotel y María Cís­car de Swiss Hotel Morai­ra reco­gie­ron sen­dos pre­mios como Mejo­res Hote­les Bou­ti­que de la Comu­ni­dad Valen­cia­na.

En la inau­gu­ra­ción de la Jor­na­da, los artis­tas María Barra­chi­na y Char­lie Sut­clif­fe, comen­za­ron a pin­tar en direc­to los cua­dros que se entre­ga­ron a los gana­do­res del Pri­mer Con­cur­so de Hote­les Bou­ti­que ele­gi­dos por vota­ción popu­lar a tra­vés de la web de HUp Interiorismo+Diseño. Así reci­bían en el Pala­cio de Rojas a los invi­ta­dos mien­tras sona­ban las cuer­das de las vio­lon­che­lis­tas María Rami­ro, Andrea Mar­tí e Ire­ne Soria.

La Jor­na­da, mode­ra­da por Zden­ka Lara, CEO de H Up, mos­tró dife­ren­tes for­mas y con diver­sas pues­tas en esce­na, las visio­nes sobre “Otro con­cep­to de hotel” y fue inau­gu­ra­da ofi­cial­men­te por la sub­di­rec­to­ra de Turis­mo, Isa­bel Pala­fox. Zden­ka Lara dio paso a con­ti­nua­ción a San­tia­go Mañez, de Caro Hotel, que comen­zó expli­can­do qué es un hotel bou­ti­que y puso de ejem­plo su espa­cio gas­tro­nó­mi­co, Suce­de, recien­te­men­te pre­mia­do con una estre­lla Miche­lín, para mos­trar el camino hacia los ras­gos que deben carac­te­ri­zar un res­tau­ran­te de este tipo de hote­les y dio las cla­ves sobre cómo ha de ser el espa­cio, el ser­vi­cio y la ofer­ta gas­tro­nó­mi­ca.

I Jor­na­da de Hote­les Bou­ti­que.

San­dra Figue­ro­la, part­ner de Zden­ka Lara y Meda­lla de BBAA expli­có que para HUp, el dise­ño es “es una herra­mien­ta que jun­to al inte­rio­ris­mo nos per­mi­te sin­gu­la­ri­zar los espa­cios y pro­po­ner solu­cio­nes espe­cí­fi­cas adap­ta­das a cada pro­yec­to, huyen­do de la estan­da­ri­za­ción” y expli­có a tra­vés de imá­ge­nes de pro­yec­tos rea­li­za­dos por su estu­dio cómo lograr que el dise­ño sume a la arqui­tec­tu­ra, a la infor­ma­ción, al con­cep­to o a la emo­ción de cada pro­yec­to.

Tras Figue­ro­la acu­dió al sofá Juan Torre­gro­sa de Only You, que plan­teó cómo revi­sar todos los momen­tos por los que trans­cu­rre la estan­cia de un hués­ped y, a par­tir de ahí, dar­le un giro de 180º, cam­biar las reglas del jue­go y modi­fi­car el sis­te­ma de tra­ba­jo y la ina­mo­vi­ble has­ta aho­ra aten­ción al clien­te. “Cree­mos que la dife­ren­cia­ción y la diver­si­fi­ca­ción en las pro­pues­tas hote­le­ras han de fun­da­men­tar­se en este tipo de refe­ren­cias” ase­gu­ró Torre­gro­sa, que aña­dió, “junto con todo ello, aña­di­mos ele­men­tos como un inte­rio­ris­mo sin­gu­lar, un ser­vi­cio y aten­ción a nues­tros hués­pe­des basa­dos en el plano emo­cio­nal, un loun­ge como cora­zón real del hotel y una ubi­ca­ción premium…de for­ma que la esen­cia y el espí­ri­tu de los hote­les esté ancla­da en el con­jun­to de todos estos aspec­tos”.

La Deco Influen­cer Inma May­nard, defen­dió la impor­tan­cia de las redes socia­les para los Hote­les Bou­ti­que pues resul­ta un canal impres­cin­di­ble para crear siner­gias entre el hotel y el clien­te al que se le ofre­ce, así “un víncu­lo real, per­so­nal y dia­rio, dis­fru­tan­do de la expe­rien­cia úni­ca de otro con­cep­to de hotel”, con­clu­yó.

Por su par­te, Móni­ca Duart, CEO de Dor­mi­tien­da, expli­có cómo pue­de dar­se otro con­cep­to de des­can­so, como ha sido la evo­lu­ción del des­can­so y la impor­tan­cia del mis­mo en los hote­les, cómo influ­ye, en nues­tro día a día, y los pro­duc­tos que más valo­ra el clien­te a la hora de dor­mir así como el impac­to que tie­nen los equi­pos de des­can­so y la visión par­ti­cu­lar que ofre­cen.

Euge­nio Bell­ver, de Jar­dín Botá­ni­co Hotel Bou­ti­que, des­gra­nó los secre­tos de su éxi­to al expo­ner “Otro Con­cep­to de Ocio” y ana­li­zar cómo en el sec­tor en gene­ral ha varia­do la esta­cio­na­li­dad y los moti­vos de visi­ta y cómo eje­cu­tan el hos­pi­ta­lity, el cus­to­mer cen­tric, la aten­ción al ocio en par­ti­cu­lar y la repu­tación on line en gene­ral.

Final­men­te, Pedro Gar­cía, de Vivood, el hotel de Lan­za­de­ra que triun­fa en Ali­can­te, habló del éxi­to de la Sos­te­ni­bi­li­dad y de cómo VIVOOD, al que defi­nió como “Hotel Pai­sa­je” se con­ci­be como “un hotel de dise­ño en ple­na natu­ra­le­za que pro­mue­ve otro con­cep­to de alo­ja­mien­to turís­ti­co basa­do en el lujo per­cep­ti­vo y la cone­xión con la natu­ra­le­za”. Así, la cone­xión con el clien­te le vie­ne a tra­vés de los sen­ti­dos y las emo­cio­nes pero tam­bién median­te la prác­ti­ca de una sos­te­ni­bi­li­dad 360º.

Al fina­li­zar se sir­vió un cóc­tel que en los Jar­di­nes del Pala­cio de Rojas por el res­tau­ran­te El Papa­ga­yo del Car­men. Al mis­mo, y a las jor­na­das, acu­die­ron, entre otros, Luis Fer­nán­dez, Eva Velas­co, Gus­ta­vo Gómez-Lechón, Fidel Moli­na, Agus­ti­na Dra­go, Álva­ro Mocho­lí, Lore­to Cer­dá, Juan Miguel Gas­par, Joan Sol­de­vi­lla, Rafael Alcón, Pilar Llu­quet, Lau­ra Galle­go, Enri­que Lucas, Eduard Nava­rro, Rocío Andrés, Rosa Ari­zón, Tania de la Torre, Miriam Flui­xá, Caye­ta­na Man­glano, Nuel Puig, May­te Sebas­tiá, Alfon­so Gómez Sem­pe­re, Patri Fol­ga­do, May­rén Beney­to, Gui­ller­mo Soria, Maca­re­na Pey­ró, Car­men Rome­ro, Bea­triz Car­bo­nell, Chaty Gar­cía de la Cua­dra, José Luis Corell, José Cañi­za­res, Nacho Gómez-Tré­­nor, Caro­li­na Gil, Pilar Llu­quet, María Fedria­ni, Veró­ni­ca Jor­dá, Mamen Jofre, Lola Llor­ca, Mari­bel Vañó, Vicen­te Gil, Bego­ña Melén­dez o Jose­ca Arnau.

Gana­do­res del con­cur­so al mejor hotel bou­ti­que orga­ni­za­do por HUp y Por­ce­la­no­sa.