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La bodega ha obtenido 6 medallas, 5 de Oro y 1 de Plata en el concurso de vinos más grande a nivel mundial. Dos de las medallas de Oro han recaído en la gama AULA.

El Gru­po Covi­ñas ha sali­do vic­to­rio­so del desa­fío viti­vi­ní­co­la más influ­yen­te de Ale­ma­nia, tras su par­ti­ci­pa­ción en la edi­ción de verano del Ber­li­ner Wine Trophy, que tuvo lugar en la capi­tal ale­ma­na del 8 al 17 de octu­bre.

 

En esta oca­sión, casi 170 exper­tos de todo el mun­do han demos­tra­do su capa­ci­dad de cata duran­te diez días con­se­cu­ti­vos. Duran­te el trans­cur­so del cer­ta­men, los pro­fe­sio­na­les degus­ta­ron más de 6.000 vinos pro­ce­den­tes de 38 paí­ses.

La cita tar­día, muy pró­xi­ma a la ven­di­mia, no ha impe­di­do la ple­na con­fian­za en la orga­ni­za­ción, con­si­de­ra­do el desa­fío viti­vi­ní­co­la más influ­yen­te de Ale­ma­nia. En 2021, por volu­men de mues­tras el BWT se con­vir­tió una vez más en el con­cur­so de vinos inde­pen­dien­te más gran­de del mun­do, ade­más de estar bajo el patro­ci­nio de la OIV, con­tar con el res­pal­do de la Unión Inter­na­cio­nal de Enó­lo­gos (UIOE) y estar bajo super­vi­sión nota­rial.

 

Los vinos de la bode­ga galar­do­na­dos por este pres­ti­gio­so cer­ta­men con meda­lla de oro son:

 

Veterum Vitum 2019

Se tra­ta de un selec­to tin­to ela­bo­ra­do a par­tir de unas cepas de par­ce­las selec­cio­na­das con una edad media de 80 años. Una pro­duc­ción limi­ta­da de un selec­to Bobal que tras una ven­di­mia manual y una ela­bo­ra­ción tra­di­cio­nal adquie­re cuer­po y com­ple­ji­dad madu­ran­do en barri­cas de roble fran­cés y ame­ri­cano de segun­do año. Duran­te el perio­do de crian­za, que osci­la entre los 3 y 6 meses, se redon­dean los tani­nos que dan la estruc­tu­ra y ele­gan­cia a este vino úni­co.

 

Aula Tinto 2020

Este tin­to tran­qui­lo sur­ge de una cui­da­do­sa selec­ción de las mejo­res uvas de nues­tras par­ce­las de Bobal y Tem­pra­ni­llo, que se vini­fi­can de for­ma tra­di­cio­nal y por sepa­ra­do para su pos­te­rior ensam­bla­je, que resul­ta en este vino tin­to joven de cor­te típi­ca­men­te medi­te­rrá­neo.

 

A de Autor Syrah 2018

Este tin­to de autor está ela­bo­ra­do a par­tir de una selec­ción de las mejo­res par­ce­las de Syrah. De color rojo pico­ta inten­so con refle­jos vio­lá­ceos y aro­ma de fon­do a fru­ta madu­ra entre­la­za­da con notas ahu­ma­das, resul­tan­tes de su crian­za en barri­ca. Sabor a gro­se­lla negra, mer­me­la­da de cirue­la, zar­za­mo­ra y espe­cias con una boca lar­ga y ele­gan­te.

 

A de Autor Merlot 2018

Nue­vo tin­to de autor ela­bo­ra­do a base de Mer­lot selec­cio­na­da. De boni­to color rojo pico­ta inten­so, con ribe­tes amo­ra­ta­dos. Su aro­ma a fru­ti­llas rojas, moras y arán­da­nos, lo con­vier­te en un tin­to úni­co sabor untuo­so, poten­te y con bue­na estruc­tu­ra, notas golo­sas y fon­do espe­cia­do.

 

Aula Crianza 2018

Se tra­ta de un vino ama­ble don­de des­ta­can los recuer­dos a fru­ti­llas rojas con notas espe­cia­das, pro­pias de las uvas de Bobal y Tem­pra­ni­llo cui­da­do­sa­men­te selec­cio­na­das para seguir una vini­fi­ca­ción tra­di­cio­nal y pos­te­rior ensam­bla­je. Su madu­ra­ción le hace ganar estruc­tu­ra y com­ple­ji­dad en barri­cas de roble ame­ri­cano duran­te un perio­do de entre 9 y 12 meses.

La meda­lla de Pla­ta ha recaí­do en el Sie­rra Sali­nas Cava Brut. Una bue­na suge­ren­cia para dis­fru­tar de estas pró­xi­mas fies­tas navi­de­ñas en fami­lia.

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