El Hotel-res­­tau­­ra­n­­te Balan­dret, ubi­ca­do en pri­me­ra línea de la pla­ya de Las Are­nas de Valen­cia, lle­va una sema­na ofre­cien­do pae­llas y otros pla­tos a domi­ci­lio a sus pro­pios clien­tes apro­ve­chan­do la deses­ca­la­da, pero, ade­más, está mos­tran­do su lado más soli­da­rio al alber­gar en su terra­za a varias per­so­nas sin hogar. Como comen­ta a Valen­cia City su geren­te, Lila Dia­fi, no es algo que hayan bus­ca­do “sino que esta­ban allí cuan­do regre­sa­mos para lim­piar tras varias sema­nas de cie­rre, pero vimos que lo man­te­nían bien, que nece­si­ta­ban res­guar­dar­se en algún lugar, pues los alber­gues de la ciu­dad están lle­nos, como ellos mis­mos nos comen­ta­ron, y deci­di­mos que se que­da­ran allí has­ta que abrié­ra­mos la terra­za al públi­co”. La situa­ción de las per­so­nas sin hogar siem­pre es com­pli­ca­da, pero lo es toda­vía más en un esta­do de aler­ta como el actual, como comen­ta­ba el coor­di­na­dor de pro­gra­mas en Valen­cia de San Joan de Déu, Juan Manuel Rodi­lla, en un repor­ta­je publi­ca­do recien­te­men­te por la Agen­cia Alber­to Pla-Pro­­ye­c­­tos de Comu­ni­ca­ción Social.

Reapertura de la terraza el lunes

Dia­fi indi­ca que, a par­tir del pró­xi­mo lunes, si la Comu­ni­tat Valen­cia­na avan­za a la fase uno, como está pre­vis­to, ya podrán abrir la terra­za con un 50% de su afo­ro. Por tan­to, ya se están ponien­do en con­tac­to con estas per­so­nas sin hogar para indi­car­les que a par­tir del jue­ves debe­rán irse de allí, pues ten­drán que empe­zar a lim­piar y desin­fec­tar todas las ins­ta­la­cio­nes. Ella ins­ta al Ayun­ta­mien­to, a tra­vés de su área de Ser­vi­cios Socia­les, a dar una solu­ción a estas per­so­nas por­que “nadie se mere­ce estar dur­mien­do en la calle”. 

Por otra par­te, la geren­te del hotel Balan­dret valo­ra de for­ma “posi­ti­va” el regre­so a la acti­vi­dad con los pedi­dos a domi­ci­lio: “La res­pues­ta fue bas­tan­te bue­na des­de el ini­cio, esta­mos ela­bo­ran­do un míni­mo de diez pae­llas al día y en jor­na­das pun­tua­les como el Día de la Madre lle­ga­mos a supe­rar las 40, las cua­les repar­ti­mos noso­tros mis­mos en toda la ciu­dad de Valen­cia”. 

Dia­fi da las gra­cias a todos los clien­tes que están res­pon­dien­do en estos tiem­pos tan com­pli­ca­dos y espe­ra que tam­bién sea así a par­tir del lunes cuan­do, por fin, y tras más de mes y medio de cie­rre for­zo­so por el Covid-19, podrán reabrir su terra­za. Más com­pli­ca­da será la reaper­tu­ra del hotel pues es cons­cien­te de que “las limi­ta­cio­nes de movi­li­dad inter­pro­vin­cial e inter­na­cio­nal van a ser un gran pro­ble­ma”, aun­que con­fía tam­bién en la res­pues­ta de la ciu­da­da­nía de la Comu­ni­tat Valen­cia­na.

El hotel Balan­dret, pro­pie­dad de Bien­ve­ni­da Nava­rro y Emi­lio Váz­quez –que tam­bién ges­tio­nan diver­sos res­tau­ran­tes en Pine­do–, es uno de los espa­cios más cui­da­dos del Paseo de Nep­tuno, jun­to al anti­guo bal­nea­rio de Las Are­nas, gra­cias a la refor­ma inte­gral que lle­va­ron a cabo bajo la direc­ción de Car­los Serra, el inte­rio­ris­ta de Mer­ca­der de Indias. Des­de el pasa­do mes de octu­bre, al fren­te de su res­tau­ran­te figu­ra Qui­que Bare­lla, uno de los coci­ne­ros jóve­nes valen­cia­nos de mayor pro­yec­ción.

Más infor­ma­ción:

www.restaurantebalandret.com

Paseo de Nep­tuno, 22, Valen­cia
Tel. 963 811 118
recepcion@balandret.com